Taquitos en La Laguna con mucho sabor a tradición
Pequeños pero llenos de sabor, estos tacos de tortilla rellenos de carnitas, cuero o buche, acompañados de una variedad de salsas y guarniciones, han ganado un lugar especial en la gastronomía lagunera.
Dentro de la variada y rica gastronomía de la Comarca Lagunera, existe un platillo que conquista con solo su aroma: los taquitos. Este manjar típico no solo enamora a los laguneros, sino también a cualquier visitante que se aventura a probarlo.
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Claudia García, una comerciante apasionada por la cocina, comparte cómo su familia ha logrado conquistar el paladar de los laguneros al ofrecer tacos de carnitas con un sabor único y distintivo: “Vendemos carnitas de cerdo: pierna, buche y cuerito, acompañados de tortillas, salsa y verdura. La gente puede disfrutarlo aquí o llevarlo, como prefieran. Esto nació porque nos gusta cocinar, la comida, y compartir con la gente lo que nos apasiona”, comentó Claudia García.
Tacos de carnitas: un sabor que conquista al norte
Pequeños pero llenos de sabor, estos tacos de tortilla rellenos de carnitas, cuero o buche, acompañados de una variedad de salsas y guarniciones, han ganado un lugar especial en la gastronomía lagunera: “Yo creo que es el sabor y que hacemos la comida con ganas y con amor. Le ponemos nuestro sazón y mucha gente nos dice que las carnitas están muy ricas”, agregó Claudia García.
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Más que un platillo, los tacos de carnitas son una experiencia cultural. Este tradicional alimento reúne a familias, amigos y desconocidos alrededor de una mesa, compartiendo no solo su exquisito sabor, sino también momentos de convivencia, historias y risas.
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