¿Por qué aumenta el consumo de pan en tiempo de frío?
Ya arrancó la mejor temporada de los panaderos en la región lagunera.
Arranca la mejor temporada de los panaderos en la región lagunera, pues el descenso de las temperaturas aumenta la demanda de consumo de pan, siendo el de azúcar el más buscado por la ciudadanía.
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Durante el invierno, el cuerpo suele demandar más consumo calórico pues trabaja más y gasta más energía tratando de mantenerse caliente. ¿Cómo sucede esto? Según expertos de la salud, señalan que al bajar la temperatura ambiental, el cuerpo utiliza la energía almacenada en forma de grasa para mantener un nivel normal de temperatura, por consecuencia se genera el apetito.
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“El pan es un insumo con una temporalidad muy marcada, tenemos una época muy sufrida, la época del calor, que es el final de la primavera, y todo el verano, y tal vez hasta el mero inicio del otoño, pero una época donde la gente tiene frío, necesita meter calorías al cuerpo para protegerse del frío.”, dijo Julián Castañón Fernández, presidente Nacional de CANAINPA.
El pan es uno de los medios más concurridos para fortalecer la alimentación en la época invernal, así lo señaló el presidente de CANAINPA.
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