Desayunos saludables con 25 años de tradición en Torreón
Ubicado en la calle Bravo esquina con Dionicio Reyes, el establecimiento es conocido por su atención temprana y su variedad de opciones saludables.
Con la llegada del Año Nuevo, muchas personas buscan cumplir sus propósitos, y cambiar hábitos alimenticios suele estar entre los principales. En Gómez Palacio, un negocio familiar con 25 años de tradición ofrece desayunos saludables, ideales para trabajadores y estudiantes que buscan comenzar su día con energía.
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Ubicado en la calle Bravo esquina con Dionicio Reyes, el establecimiento es conocido por su atención temprana y su variedad de opciones saludables.
Jaime Moreno Enríquez, propietario del negocio, compartió detalles sobre la operación diaria:
“Estamos trabajando a puerta cerrada desde las 5:15 o 5:30, y a las 6 ya estamos abiertos al público. Las personas que llevan a sus niños a las escuelas llegan por su sándwich, su baguette, su licuado o su jugo. Todo lo tenemos listo para que puedan llegar, tomarlo y salir corriendo, como dicen, ‘pisa y corre’”, comentó.
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El sello característico del negocio es su fórmula única para los jugos verdes, la cual ha conquistado a los laguneros durante años.
“Es una receta especial de la casa. Puedes encontrar jugo verde en otros lugares, pero no con el sabor que nosotros le damos. Nuestra receta incluye entre nueve y diez ingredientes”, explicó Moreno Enríquez.
Además, don Jaime recordó una anécdota de los inicios del negocio que hoy considera una lección valiosa:
“Cuando empezamos, estábamos un poco apurados económicamente. En tiempo de frío intentamos vender café, pero no funcionó. Solo teníamos un cliente que nos compraba café los domingos. Nos dimos cuenta de que, para quienes se cuidan, esta temporada es para tomar más jugo que en el calor”, reflexionó.
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Este negocio familiar no solo se distingue por su sabor, sino también por su compromiso con la salud, consolidándose como una opción tradicional y saludable para los habitantes de la Comarca Lagunera
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