¿Cuál es el origen y pasos de elaboración del Pan de Muerto?
Cada elemento del pan de muerto tiene profundo simbolismo relacionado con la muerte y la vida, aquí te decimos cuál es.
Con la llegada de octubre, las panaderías de La Laguna comienzan a exhibir en sus vitrinas uno de los panes más esperados del año: el pan de muerto.
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Este tradicional alimento que forma parte esencial del Día de Muertos, el 02 de noviembre, se convierte en un símbolo tanto de tradición como de gastronomía mexicana, ¿sabes cual es su preparación?, aquí te lo contamos.
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¿Cuál es el origen del pan de muerto?
El origen del pan de muerto se remonta a la época prehispánica, cuando las culturas mesoamericanas realizaban sacrificios humanos como parte de sus ceremonias dedicadas a los dioses, estos sacrificios estaban acompañados de por ofrendas de alimentos que simbolizaban la muerte y el renacimiento.
Con la llegada de los colonizadores españoles, estas practicas fueron transformadas en lugar de sacrificios humanos, se comenzó a elaborar pan como una forma de representar estos rituales, de ahí y después de diferentes adaptaciones conoceríamos al pan de muerto, su preparación se realiza en un lugar especial, para su tan distinguido sabor en el cocedor de ladrillo.
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¿Qué representa el pan de muerto?
Cada elemento del pan de muerto tiene profundo simbolismo relacionado con la muerte y la vida; la forma circular del pan representa el ciclo de la vida y la muerte, mientras que la bola de masa en la parte superior simboliza el cráneo de los difuntos, los huesos que se colocan en forma de cruz sobre el pan representan los restos de los fallecidos y también la conexión con los cuatro puntos cardinales que en las creencias prehispánicas estaban vinculados con los dioses que regían el universo.
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