¿Cómo saber si estás comiendo carne de perro? Estas son las señalas para saberlo

Es importante estar alerta sobre la procedencia y el origen de los alimentos que consumes para evitar situaciones donde puedas estar ingiriendo carne no identificada o ilegal.

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Luego de que se diera a conocer un caso tan preocupante en México, en donde se informó de la detención de un hombre por la presunta venta de carne de perro en Mexicaltzingo, es importante conocer e identificar los productos que consumimos, por ello te decimos cuáles son las señales que te indican si estás consumiendo carne de perro, así como recomendaciones para prevenirlo.

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¿Cómo saber si estoy comiendo carne de perro?

Es importante estar alerta sobre la procedencia y el origen de los alimentos que consumes para evitar situaciones donde puedas estar ingiriendo carne no identificada o ilegal. Aquí te doy algunas pautas para identificar si podrías estar comiendo carne de perro o carne no etiquetada adecuadamente:

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  • Origen y etiquetado: En muchos países, la carne de perro no está permitida para consumo humano, y su venta está regulada. Si compras carne en un mercado o tienda, verifica que esté bien etiquetada con el tipo de carne y el origen. Si el etiquetado no es claro o el producto parece provenir de una fuente no confiable, hay más riesgo de que no sepas exactamente qué estás consumiendo.
  • Aspecto y textura de la carne: La carne de perro suele tener una textura y apariencia diferente de la carne de otras especies comunes (como res, cerdo o pollo). Generalmente es más oscura y fibrosa, con un color que varía dependiendo de la raza del perro, pero puede tener una tonalidad marrón o rojiza. Además, es más difícil de cortar y masticar.
  • Sabor: La carne de perro tiene un sabor distinto a otras carnes, y algunas personas que han consumido carne de perro informan que tiene un sabor más fuerte o desagradable en comparación con la carne común.
  • Olores: Los olores también pueden ser un indicio. La carne de perro puede emitir un olor fuerte y peculiar, diferente al de las carnes que estamos acostumbrados a consumir.
  • Comportamiento sospechoso de vendedores o mercados: Si un vendedor o mercado no está dispuesto a proporcionar información clara sobre la procedencia de la carne, o si hay falta de higiene o prácticas dudosas, podría ser una señal de advertencia.

Si tienes dudas sobre la carne que estás consumiendo, lo más seguro es acudir a fuentes confiables, como supermercados establecidos y carnes que estén debidamente etiquetadas y certificadas. En caso de duda, es recomendable evitar la compra de carne en lugares o mercados que no ofrezcan garantías de calidad y origen.

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